Czerwone wytrawne wino gronowe z endemicznego szczepu SAPERAVI, z zebranych ręcznie winogron w małej winnicy w wiosce Shakriani u stóp Kaukazu (region Kachetia, dolina rzeki Alazani). Wino o głębokim owocowym zapachu z nutami wiśniowych pestek i dojrzałych owoców leśnych, jedwabistym ciele oraz finiszem ziemi i drewna. Wino jest niefiltrowane, przeszło naturalny proces fermentacji, dojrzewało rok w stuletnich qwewri. Możliwe jest pojawienie się naturalnego osadu. Zaleca się godzinną dekantację. Najlepiej smakuje w towarzystwie przyjaciół. Wyprodukowano 2400 butelek na 100. urodziny dziadka Elizbara Turkestanishvili.