Talerz zimnych przystawek
Blanszowany por z kolendrą, granatem i orzechami włoskimi
Marynowana czerwona papryka z czosnkiem, selerem i owczym serem
Bakłażany z pastą z orzechów włoskich, kolendrą i granatem
Buraki z orzechami włoskimi i suszonymi śliwkami
Czerwona fasola z orzechami włoskimi i ziołami gruzińskimi
Szpinak z orzechami włoskimi i granatem
Pasta z wędzonych bakłażanów podawana z lawaszem
Klasyczny gruziński placek z trzema serami
Chaczapuri z regionu Adżaria z jajkiem sadzonym na wierzchu
Klasyczny placek z regionu Racza z czerwoną fasolą
Tradycyjny placek z regionu Swanetia z farszem wołowo-wieprzowym
Chrupiące naleśniczki z mieloną wołowiną